Das Unterrichtsangebot am Amplonius-Gymnasium umfasst folgende Fächer: Sprachlich-Literarisch-Künstlerische Fächer Deutsch Englisch Französisch Latein Spanisch Kunst Musik Literatur Mathematisch-Naturwissenschaftlich-Technische Fächer Mathematik Physik Biologie Chemie Informatik Gesellschaftswissenschaften Erdkunde Geschichte Politik/Sozialwissenschaften Erziehungswissenschaft (Praktische) Philosophie Religionslehre Religion Sport Sport